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COUSI - Cooperativa Agrícola Valenciana LA UNION
Calidad y Medio Ambiente
Trazabilidad

Siguiendo con la voluntad por mejorar constantemente "La Unión" ha intentado acercar los productos del campo a la mesa, garantizando así la seguridad alimentaria al incorporarle a la fruta su propio historial.

Probablemente desde que la semilla germina o desde que el grano del polen poliniza la flor hasta que la fruta adquiere su propio sabor habrán pasado alrededor de 6 meses; un registro de todo lo que le sucede desde la siembra hasta la mesa es lo que denominamos trazabilidad (fecha de siembra, fecha de plantación, fecha de riego, control de las horas de sol, fecha de recolección, fecha de confección).

Tan solo observando la planta, viéndola crecer y percibiendo sus necesidades es posible aportarle todo aquello que precise para entrar más rápidamente en equilibrio con el entorno creciendo y desarrollando así su propia personalidad y potenciando sin lugar a dudas sus propias esencias (sabor, olor, consistencia).

Sin embargo, el secreto para conseguir mantener el sabor hasta el momento de su consumo consiste en comprender y hacer entender que tras la recolección la fruta sigue siendo un ser vivo que exige asimismo las mismas atenciones y cuidados que durante su etapa de crecimiento. Reduciéndole el stress conseguiremos que conserve sus cualidades intrínsecas y es por ello que hasta llegar a consumirlo debemos confiar nuestra fruta en las mejores manos.

Si quieres visitarnos y conocer más sobre la historia de cada fruta no dudes en visitar nuestros campos o incluso puedes consultarla en este caso concreto incorporando el código de trazabilidad pulsando aquí.
 
QuiénesSomos

La Cooperativa Agrícola Valenciana "LA UNIÓN" de Silla, Sdad.Coop.Ltda. se constituyó el 24 de Abril de 1964 y se dedica a la transformación y comercialización de cítricos y hortalizas al por mayor y por menor. Actualmente tiene 260 socios y consta de 5 secciones: Crédito, Comercial, Suministros, Arroz y Atria.Asimismo, la Cooperativa también dispone de:
  • Un gabinete técnico de asesoramiento al socio, ensayos, experiencias, tratamientos, planes de abonado, producción integrada, agricultura ecológica, calidad.
  • Adquiere para los socios abonos, semillas, plantas, elementos de producción y en general todo tipo de insumos para la agricultura.
  • Tiene una entidad de seguros generales.
  • Organiza cursos de formación continua para empleados, agricultores, socios y familiares de socios.
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CalidadyMedioAmbiente

Si en su día la calidad de nuestros productos fue el germen de esta cooperativa al gozar los productos de un alto aprecio por el consumidor lo cierto es que hoy la gran mayoría de las decisiones tomadas por sus agricultores (en el seno del Consejo Rector) se basan precisamente anteponiendo la calidad de sus productos.

Fruto de ello es el reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida otorgado por el Consejo de la Unión Europea a nuestras naranjas y mandarinas.
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Trazabilidad

Siguiendo con la voluntad por mejorar constantemente "La Unión" ha intentado acercar los productos del campo a la mesa, garantizando así la seguridad alimentaria al incorporarle a la fruta su propio historial.    Seguir leyendo >>
 
 
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